夏香稻农科８４３等。粒形与水稻产量和品质有诸多的相关性，深入研究和利用粒形优异种质和基因也是育种家和生物学家们关注的热点之一。传统的粳稻粒形变长必然会对外观、加工、蒸煮食味品质产生影响。因此，研究粒形变化对粳稻品质的影响对粳稻遗传育种有重要意义。水稻粒形对大米的外观品质有一定的影响，低于大米外观的品质一般通过肉眼的观察分析，但是为了能够更加的准确可靠，可以利用大米外观品质检测仪进行有效的检测。
通过大米外观品质检测仪的检测结果发现，米粒的形状和恶白粒率呈负相关，与糙米率、胶稠度和淀粉含量呈负相关