米的面店，每天营业10小时左右。每碗面一般售价5—8元，就按每碗5元来算，每碗成本2元左右，每碗毛利润在3元。按每天销售250碗面计算，每天营业额1250元，可获利700元，每月获利21000元。减去房租费3000元、两个员工的工资4000元、水电等费用2000元，可获净利12000元，全年在15万元左右。节假日生意会更好些，赚钱更多。如果经营成熟再开2至3家面馆分店，一年的收入就非常可观。 一家小小的面馆净利润竟然能够达到一年15万元的营业利润，如果你想找创业项目的话，不妨考虑下开家面馆如何。这位负责人说，过去开办刀削面馆最头疼的是雇请削