的数据统计与分析。 稳定性方面：快餐粥铺的营业时间比传统中餐要长，对于前台设备的稳定性要求会更高，每个档口的设备故障率需要控制在万分之二以内，每个档口替换备用设备的时间需要控制在5分钟以内，并且使用寿命需要达到10年或更长的时间。在系统或者网络出现故障时，前台设备应可以正常运行。餐饮快餐粥铺解决方案通过工业设计实现低功耗，前台设备同时支持联网及脱机两种工作模式，可以让用户无忧。 安全性方面：快餐粥铺的运营过程中，每天都会有大量的销售通过对智能卡的读和写来完成。这就要求智能卡、前台设备及后台存储三个方