技师削面的一种机器数控装置，可以直接听从人的命令直接削面，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。1、外观整洁卫生，外体采用不锈钢材料依照人体外形压制而成，内设动力装置和传动装置，外设数控装置。2、重量轻、移动方便整机重量40公斤3、整机尺寸：长*宽*高（50*45*80）cm4、省电，每12小时不超过2度电5、工作效率高，相对于人工技师而言不存在疲劳和情绪因素影响，无需支付工资，吃住及福利等一切开支，真可谓一次投入长期受益，是您理想的选择。6、削出的面条如柳叶，长短宽窄厚薄均匀，口感劲道，这是一般工人技师难以实现的