施，以免老鼠侵入库房或破坏冷库；
3、冷库安装应选用外表光滑洁净的冷库板建造保温库体，这有利于保证食品卫生和清洁打扫；
4、食品冷库用于食品生产和贮藏，而且很多都建于人员密集地，食品冷库安装绝不能选用氨制冷，应选用安全可靠的氟制冷系统；
5、食品冷库的库房布局应根据贮藏食品类型来考虑，不同类型和贮藏条件不同的食品需要分库贮藏，尤其是带有较多汁液和较重味道的食品应另外贮藏，以免食品相互影响。
6、在冷库门处安装风帘机，可以起到减少异物侵入库房的作用，客户不妨考虑一下。
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