，气微，味涩
【外观性状】棕色粉末
【检测方法】HPLC
【保存】低温，干燥避光
【药理作用】
1、作为高效抗氧剂：添加于糖果、饮料、冰淇淋、巧克力等，防止有效成分氧化，保证产品品质；
2、抑制低密度脂蛋白的转化率：有效抑制胆固醇的形成；
3、预防龋齿作用：应用于口香糖、牙膏等；
4、消除口臭作用：有效抑制人唾液中产生的口臭成分，抑制鱼腥臭挥发；
5、美白、减肥作用：抑制酪氨酸酶的作用，降低黑色素沉积；抑制脂肪在肝脏内的形成，促进脂肪氧化，达到减肥瘦身的效果；
6、抑制肿瘤作用；
7、降血压：抑制血管紧