化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。
你更不必担心肚皮有难熬的饥饿。马铃薯在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭饱”之感。每周平均吃上五至六个马铃薯，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
起司马铃薯源于北美小镇彭伯顿(Pemberton)，是一种地地道道的美式小吃，上个世纪90年代，传入台湾风靡至今。
1、人气小吃经典夜市味：
精选天然马铃薯，高温烤熟后将马铃薯切开扒松，淋上独家起司酱，排上预备好的新鲜熟料，撒上黑胡椒，即可拿在手上大快