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长方形双层电热烤炉 设备尺寸（mm）： 780×840×1830（4格） 940×840×1830（6格） 1100×840×1830（8格） 烤格数量：4格、6格、8格 占地面积：1.8m3 、2.5m3 、3.3m3 颜色：黑色、金色、不锈钢色 产品工艺 A.特殊耐高温材料、高温加热不变形，整体构采用专业板材； B.底部四面进氧风门设计，燃烧迅速升温快，顶部风阀设计，有效控制热量流失； C.独创油灰分离技术，彻底规避使用过程因油灰混合产生的油烟及明火，确保干净、卫生、安全； D.设备隔热采用双重高温材质，保温系统，隔热具备安全保障，外部直接触摸无隐患。 操作方法:： 1、智能启动，一键式操作,一键启动，每个炉膛都可独立控制，5-8分钟即可达到环境温度350℃。 2、智能变频，出品有保障, 烤鱼过程中自动根据鱼背、鱼肚功率不同调节温度，无需翻动鱼身，保证烤鱼出品更加均匀，厨师操作更容易，有效提升人工效率。 3、智能定时，更易标准化,添加定时装置，当鱼夹放入烤膛，可提前设定炙烤时间，预设时间到警示灯会提示。 设备优势: A.独特设计原理，将使用过程中产生的炭烟全部聚集在烤鱼炉内部，通过顶部排烟管直接排出室外； B.快速聚热，保证出品速度，让木炭在炉腔内充分燃烧快速升温，通过顶部风阀和底部送风口的设计使炉内温度保持在300-350度，将鱼放入分布在炉子上置物阁内，仅需8-10分钟即可出品； C.具备新颖的观赏性，以明档式的设计出现在食客面前，整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，实现了鱼与客人直接面对面“交流”。
